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La Revue > Vient de paraître: n°237 2019-1

L'approvisionnement alimentaire entre ressources et pouvoirs

Coordonné par Pierre Janin et Éric-Joël Fofiri Nzossié

Ce dossier traite des défis politiques de l’approvisionnement alimentaire à partir d’une analyse des relations entre ressources et institutions, parmi lesquelles l’État constitue un acteur incontournable. Dans un monde d’instabilités et d’inégalités croissantes, l’approvisionnement alimentaire apparaît comme un défi permanent pour les gouvernants et pour les sociétés. Au-delà de ses modalités pratiques d’organisation, il renvoie à deux enjeux fondamentaux : celui de la maîtrise stratégique des flux et celui des liens géographiques et sociaux au sein des systèmes d’approvisionnement.

INTRODUCTION

  • Les défis de l’approvisionnement alimentaire : acteurs, lieux et liens
    Pierre Janin

DOSSIER

  • La performance de la chaîne de commercialisation des feuilles de manioc à Kinshasa et dans son hinterland
    Papy Bonkena Bokombola – Patience Mpanzu Balomba
  • Produire et se nourrir dans les monarchies du Golfe. Une économie politique des approvisionnements agricoles et alimentaires
    Matthieu Brun
  • Abu Dhabi au défi de la sécurité alimentaire. L’approvisionnement des villes comme expression du pouvoir et de la hiérarchie sociale
    Damien Calais
  • Social Participation in Political Spaces and the Valuing of Culture as Empowering Resources to Promote Access to Quality Food in Brazil
    Lidiane Fernandes da Luz – Renato S. Maluf
  • La contribution de l’agriculture urbaine à l’approvisionnement alimentaire de La Havane. Vers la construction d’un système agraire urbain en temps de crise
    Riadh Mestiri
  • Le commerçant, le paysan et la distribution du pouvoir de marché dans la Gnagna (Burkina Faso)
    Samuel Pinaud

DOCUMENT

  • Les distorsions des politiques d’alimentation de la « révolution bolivarienne ». Crise de l’approvisionnement et politisation des contrôles au Venezuela
    Paula Vásquez Lezama

=> A paraître, le 30 mai 2019, le n°238 (2019-2) : "Dépossessions foncières et stratégies d'acteurs en milieu rural", coordonné par Laurence Roudart, Charlotte Guénard et Moustapha Diop.

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